Поиск

Коктейли

О том, как готовить напитки

Крошеный лед,
2 части шерри,
1 чайная ложка сахара ‘кастер’,
1 яйцо,
тертый мускатный орех.

Поместите в шейкер лед, шерри(херес), сахар и яйцо и хорошенько перемешайте. Перелейте в винный бокал. Посыпьте тертым мускатным орехом.

Крошеный лед,
1,5 части текилы,
1 часть какао-крема,
1 чайная ложка гренадина,
1,5 части сливок,
молотая корица,
1 вишня ‘мараскино’.

Налейте в шейкер текилу, какао-крем, гренадин и сливки со льдом. Смешайте до появления ‘инея’. Перелейте в фужер. Посыпьте корицей и украсьте вишней. Подавайте с соломинкой.

Кубики льда,
3 части водки,
1 часть калуа.

Налейте в фужер наполненный льдом, водку и калуа.

Крошеный лед,
2 части текилы,
сок 0,5 лимона,
4 чайные ложки гренадина,
1 чайная ложка яичного белка,
лимонная долька,
1 вишня ‘мараскино’.

Поместите в шейкер лед с текилой, лимонным соком, гренадином и яичным белком и хорошенько перемешайте. Перелейте в фужер. Украсьте лимонной долькой и вишней.

Кубики льда,
1 часть текилы,
4 части апельсинового сока,
2 чайные ложки гренадина,
апельсиновая долька,
1 вишня ‘мараскино’.

Поместите лед в бокал и залейте его текилой. Влейте, помешивая, апельсиновый сок. Добавьте гренадин украсьте апельсиновой долькой и вишней. Подавайте с соломинкой.

Кубики льда,
2,5 сухого джина,
0,5 части сухого вермута,
маслина,
полоска лимонной корки.

Наполните кувшин для мартини льдом. Аккуратно влейте джин. Добавьте вермут и осторожно перемешайте. Налейте в охлажденный фужер для мартини, добавьте маслину и полоску лимонной корки.

2 чайные ложки горькой настойки
‘ангостура’,
1 кусочек сахара,
кубики льда,
1 часть водки или бурбона
закрученная спиралькой полоска лимонной корки.

Растворите кусочек сахара в настойке, налив ее в ‘старомодный’ граненый стакан. Добавьте кубики льда и водку или бурбон. выжмите полоску лимонной корки в напиток, поместите выжатую корку туда же и украсьте вишней.

Кубики льда,
1 чайная ложка горькой настойки
‘ангостура’,
1 чайная ложка гренадина,
3 части ананасного сока,
3 части апельсинового сока,
0,25 части лимонного сока,
вода,
ломтик ананаса,
1 вишня ‘мараскино’,
2 листика ананаса.

Поместите в шейкер горькую настойку, гренадин, ананасный, апельсиновый и лимонный сок и хорошенько перемешайте. Положите в широкий бокал лед и залейте его полученной смесью. Долейте водой и осторожно помешайте. Украсьте ананасом, вишней и листьями.

1,5 части водки,
кубики льда,
2 части сока ‘грейпфрута’,
соль и лимонный сок для ‘инея’,
кусочек лимона.

Положите лед в фужер с ‘инеем’ из соли и лимона и залейте его водкой. Долейте фужер грейпфрутовым соком. Украсьте кусочком лимона.

2 части джина,
1 часть сладкого вермута,
1 вишня ‘мараскино’.

Залейте в шейкер наполненный льдом, джин с вермутом. Взбалтывайте, пока внешняя поверхность не покроется ‘изморозью’. Перелейте в охлажденный фужер для мартини и положите вишню.